Здравствуйте, дорогие читатели! Очень вкусный кондитерский крем получаете на основе сметаны. Но многие сталкиваются с проблемой когда не получается получить густой крем. Чтобы крем был гуще необходимо отделить сметану от сыворотки. Также рекомендую брать сметану не менее 25% жирности. Посмотрев данное видео вы узнаете как легко можно загустить сметану для крема...