Маленькие неприятности с кремом для торта бывают. Он вдруг получился жидким, вместо густого((( Что теперь делать? Такое может случиться с разным кремом: белковым, сметанным, масляным, заварным Причины разные, и уже не до них в этот момент. Крем надо срочно спасать, а уж потом разбираться что случилось Не буду писать про специальные загустители, которыми можно поправить дело. Если Вы готовились к такому повороту событий и они лежат у Вас дома и ждут, когда Вы ими воспользуетесь - просто воспользуйтесь ими в соответствии с инструкцией на упаковке...

Всех приветствую! Признаюсь честно: я не раз стояла над миской с жидкой сметанной массой и чувствовала, как внутри всё обрывается. Коржи уже ждут, гости скоро будут, а мой крем ведёт себя как растекшийся кисель. Знакомо? Тогда эта статья — ваш спасательный круг в море кулинарных разочарований. Друзья, давайте сразу договоримся: сметанный крем — это, безусловно, король бюджетных и вкусных пропиток для тортов. Я обожаю его за простоту, нежность и тот самый детский вкус, который возвращает нас в беззаботное прошлое...