Не знаю как вы относитесь к голубцам в виноградных листьях, а у нас в семье их обожают. И еще, предупреждая сразу комментарии "кулинарных националистов", хочу сообщить. Да, именно голубцами они у нас называются...

Как-то, однажды, я попробовала в Казани в магазине Бахетле блюдо, которое очень полюбилось мне. Ранее я не пробовала долму, да и вообще с возрастом вкусовые предпочтения часто меняются, так в детстве я не любила фаршированные перцы, а сейчас меня за уши не оттянешь, сегодня, кстати, я как раз буду фаршировать перчики, но об этом расскажу позднее. Готовить летом долму, конечно, легко. Но и зимой очень хочется полакомиться любимым блюдом. У нас на рынках продают маринованные виноградные листья, но...