Курица, зафаршированная и запеченная в духовке целиком, настоящее украшение праздничного стола. Смотрится она аппетитно и эффектно, сочетается с любым гарниром и готовится почти без особых проблем. Начинку в курицу можно использовать любую. Не рекомендуется брать курицу меньше 1,5 кг, т.к. без опыта сложно вынуть кости из маленькой курицы. Выход: 6-8 порций. Время приготовления: до 3-х часов. Ингредиенты: • курица — 1,2-1,5 кг; • перец болгарский — 4-5 шт.; • горчица — 3 ст.л.; • перец чёрный горошком — по вкусу; • мёд — 3 ст...

Блюдо только кажется сложным. И в этом его плюс. На деле это очень простое в приготовлении, нехитрое блюдо из доступных даже в предпраздничные дни продуктов. При этом оно имеет божественный вкус и никогда не задерживается на столе. А котик всегда готов помочь в истреблении вкусняшки и подставить своё мохнатое плечико. Такие дела. Сегодня пришёл черёд ещё одного старинного рецепта нашей семьи. Фаршированные ножки живут в моей кулинарной книжке ещё с 90-х. С той поры, как появились в продаже чудовищные американские куриные окорока...