Пару раз в год я готовлю свой любимый тортик из детства. Про него напишу в рационе домашнего меню дня 325. Для крема нужна вареная сгущенка. Раньше я покупала готовую в магазине, но с нормальным составом без растительных жиров ее найти довольно сложно. И я подумала, что надо ее сварить! Ведь это не сложно, раньше все так и делали. Стала искать в интернете описание процесса. Смотрела ролики, читала комментарии. И просто ужаснулась! Оказывается, сварить сгущенку – это очень опасный процесс! Она может взорваться и испачкать всю кухню...

Знаете ли вы, как починить топор, у которого голова – железная часть – плохо держится на топорище, то есть на деревянной ручке? Топор нужно опустить в воду на ночь, чтобы дерево разбухло и плотнее зажало металл. Но если нужно сделать это быстрее, топор можно просто прокипятить. При нагреве волокна дерева расширяются, а затем быстро впитывают воду. За счет этого древесина разбухает гораздо быстрее, чем в холодной воде. В результате примерно за полчаса топорище увеличивается в объеме, и железная голова снова держится плотно...