Со сливками у меня непростые отношения. Не всегда получается. А вот на этот раз решила взять сливки в фермерской лавке. Продавец уверила, что жирность у них около 60%. Для взбивания нужны не менее 33% так, что эти должны подойти. Перед тем, как взбивать сливки стоит охладить и сливки и посуду, в которой будете взбивать. Я кладу сливки в морозилку на некоторое время, главное про них не забыть...

Сухие сливки “Айдиго” можно использовать во многих случаях. Их используют для домашней выпечки, для горячих и холодных напитков и для кремов. Они будут отличным вариантом на работе, чтобы вкус кофе был более нежным. На даче, когда нет возможности и времени искать свежее молоко, сливки будут как-раз кстати. Их удобно хранить и они долго не портятся. Легко перевозить и брать с собой в дорогу. Сухие сливки на растительной основе, в составе которых кукурузный сироп и кокосовое масло, не такие жирные как свежие...