Навык приготовления разных кофейных напитков с молочной пенкой пригодится и любителям кофе с молоком, и всем, кому захочется создать атмосферу кофейни дома. Один из ключевых моментов — умение правильно взбивать молоко. Молочная пена не только придает напитку вкус и текстуру, но и играет важную роль в его презентации: делает кофе более привлекательным. Давайте вспомним, в каких пропорциях готовятся различные виды кофе на основе эспрессо. Капучино: ⅓ эспрессо, ⅓ молока и ⅓ пены, густой и плотной. Латте: ⅓ эспрессо, ⅔ молока и небольшое количество пены, жидкой и воздушной...

Вы любите капучино или латте? Такой кофе получается не только вкусным, но и красивым: нежно-коричневого цвета, со слоями молока, густой пеной, украшенной какао, корицей или тёртым шоколадом. Как взбить молоко для капучино в густую пенку? Существуют главные секреты, которые гарантируют вам успех. Вы удивите красивым латте любимого человека, сделаете капучино для друзей и порадуете себя кофе со вкусной молочной пенкой. Swjournal предлагает научиться делать молочную пену, такую же, как в кофейнях, но вручную...