Очень полюбился мне домашний хлеб, захотела о нем написать - как его сделать без лишней возни исходя из моего личного опыта. В предыдущей статье описывала выгоду домашнего хлеба, кому интересно - ссылка будет в конце. Почему я стала заводить хлеб именно на опаре (квашню ставить, если по-простому)? К ней меня подтолкнуло ужасное качество муки 1 сорта. Хлеб с ней обычным способом не получался, не поднимался и был невкусным. Может я тогда руку не набила еще, не знаю. Отношение к опаре у меня еще...

Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная 430 г Тыква 200 г Молоко 120 мл Дрожжи быстродействующие 5 г Сахар 1 ст. ложка Яйцо 1 шт. Подсолнечное масло 60 мл Соль 1 ч. ложка Начинка: Эмменталь сыр 120 г Петрушка 10 г Базилик зелёный 10 г Чеснок 2 зубчика Подсолнечное масло 30 мл Вам понадобится прямоугольная глубокая форма для выпекания 10 на 30 см Приготовление: 1. Тыкву разделать: разрезать пополам, удалить семечки и нарезать крупными дольками. Переложить дольки в форму для выпекания (любую), накрыть форму фольгой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут...