Мята — это не просто трава. Это застывшее мгновение прохлады, которое можно сохранить в маленькой стеклянной баночке. Когда человек берет в руки свежий куст, он чувствует живую энергию земли и воды. Но в этом живом состоянии слишком много влаги, которая неизбежно приведет к гниению. Чтобы превратить нежную зелень в ароматный чай, нужно пройти через процесс трансформации, где ключевым фактором выступает терпение и контроль над теплом. Качество будущего чая начинается задолго до того, как лист окажется в сушилке...

Мята – ароматное и полезное растение. Как его правильно высушить, чтобы оно не потеряло все свои полезные свойства, читайте в этом материале. Мяту следует собирать с июня по август. Летом она цветет и в ее листьях собирается самое большое количество эфирных масел. Срезать растение нужно в утренние часы, после того как подсохнет роса. В этот момент листья мяты самые сочные. Тщательно промойте веточки мяты в холодной воде и промокните их с помощью бумажного или тканевого полотенца. Обязательно избавьтесь от толстых и жестких стеблей. Следует сушить только молодые стебельки, листья мяты и цветы. На поддоны электросушилки равномерно выложите подготовленную мяту...