Пожарить лисички с картошкой — классика. Вкусно, просто, но быстро надоедает. Заморозить грибы — тоже вариант, но стоит на шаг отступить от технологии и зимой вас ждет горечь во вкусе. А вот варенье или соус — это интересное, поэтому делаюсь еще пятью вариантами, что приготовить из лисичек, чтобы было вкусно, недорого и сытно. Я Маша Шелушенко — профессиональный шеф-повар, работаю с едой уже больше десяти лет и считаю, что главный залог успеха в приготовлении блюд — это использование сезонных продуктов...

Настойка на лисичках обладает большим количеством полезных свойств, поэтому её часто упоминают в народной медицине. Мы решили копнуть глубже. Поговорим о том, как выбрать подходящие лисички, о полезных свойствах настойки, а затем и приготовим её самостоятельно. Как выбрать? Если идёте в лес, то найти их можно в густых лесах. Лисички не бывают червивыми, так как содержат хинноманозу, вещество, которое губит всех червей и членистоногих тоже. Если собираете лисички в солнечных местах, то они будут иметь более яркий цвет, чем их теневые соседи...