Я использовала 2 формы. 16 и 20 см В итоге получился вот такой тортик Итоговый вес торта был ~2 кг 500 гр Нам понадобится: для бисквита (3 шт 16 см) Черничное кремю Мусс Зеркальная глазурь (видео приготовление по ссылке) Готовить необходимо в несколько заходов, так как придётся замораживать поэтапно. Я разделила всю работу на 3 дня. 1 этап В первый день готовим бисквиты и черничное кремю. Для бисквитов взбиваем яйца и сахар до пышной пены, добавляем муку, ванилин и разрыхлитель. Я нанесла тесто на противень, после выпекания вырезала формой...

Сегодня у моей дочери день рождения! На все праздники я делаю торты. Мои привыкли и ждут. Вот и к этому дню я готовила заранее муссовый торт. Я не кондитер и не претендую на шикарный результат. Поддерживаю...