Сейчас в моде здоровый образ жизни и многие люди налегают на овощи и фрукты. Отруби, клетчатка, водоросли и зелень потихоньку вытесняют на наших столах колбасу и оливье. Но есть один продукт, который был популярен ещё до того, как слово ЗОЖ вообще придумали. Знакомьтесь, шпинат обыкновенный. Однолетнее растение с широкими, мясистыми листьями, которые и употребляют в пищу. Вырастить шпинат несложно, важно лишь соблюдать некоторые правила и технологию. При достойном уходе шпинат вырастет здоровым, полезным и вкусным...

Сегодня расскажу о своем любимце среди ранних культур – шпинате. Это растение просто удивительное, и я уже несколько лет не представляю свой огород без него. Это одно из самых холодостойких растений, которое можно высаживать даже по снегу! В прошлом году рискнула посеять семена, когда еще лежал тонкий снежок. И знаете что? Они проросли! Шпинат – это не только полезная культура, но и очень популярная во многих странах, но почему-то не у нас в России. Он широко используется во многих странах: в Индии его добавляют в кари, в Италии делают песто...