Широко культивируемая как приправа, лекарственная и салатная трава, петрушка ( Petroselinum crispum ) представляет собой гораздо больше, чем просто декоративный гарнир. Петрушка родом из Средиземноморья, латинское название происходит от греческого и означает «скальный сельдерей». Как часть семейства Apiaceae, петрушка тесно связана с морковью, сельдереем, пастернаком и укропом и, как и эти продукты, имеет ярко выраженный вкус. Петрушка имеет тенденцию придавать еде легкий перечный вкус с анисовой остротой, а также придает вкус того, что можно описать только как «свежесть» любому блюду...

Петрушка — это универсальная зелень, которую легко выращивать в любом саду. Свежая петрушка не только отлично подходит к гарниру, но и очень полезна для здоровья! Она отлично подходит, чтобы добавлять её в салаты, супы и смузи. Выращивать петрушку из семян довольно легко, и также приятно иметь постоянный запас органической петрушки у себя дома круглый год. Сегодня мы рассмотрим, как именно вырастить петрушку из семян, а также некоторые советы по уходу за растениями петрушки и уборке урожая. Петрушка является двухлетней травой — это означает, что она цветет всего два года, а затем умирает...