Фисташка — одно из древнейших съедобных растений, известных человечеству. Это дерево семейства Анакардиевых, которое относится к роду Фисташка (Pistacia). Из-за своего длительного срока жизни оно получило прозвище «дерево вечности». Дерево фисташки является долгожителем растительного мира и способно прожить до 300—500 лет, а иногда и дольше. Некоторые древние экземпляры доживали до тысячи лет, особенно в районах Средней Азии и Ирана, где исторически культивируется эта культура. Однако возраст начала...