Лук-шалот — культура, которую по праву называют «луком гурманов». Его ценят за тонкий вкус, изысканный аромат и универсальность в кулинарии. Он подходит для салатов, соусов, маринадов, горячих блюд, при этом не перебивает вкус других ингредиентов, а мягко подчеркивает их. Но чтобы получить достойный урожай, важно знать, как правильно выращивать и ухаживать за этим видом лука. Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут...

Название у этого лука довольно аристократичное, с налетом французского шарма, поэтому многие дачники сажать его побаиваются, полагая, что он очень прихотлив. Но это не так. Лук-шалот может вырастить даже начинающий огородник! Лук-шалот (Allium ascalonicum) – многолетнее растение из семейства Луковые (Alliaceae). Прежде его считали разновидностью репчатого лука, но в итоге его вынесли в самостоятельный вид. Хотя систематики по этому поводу все еще спорят. Слово «шалот» – это обрусевшее французское...