Свекла – основной овощ борщевого набора, который выращивают огородники, как для летнего, так и для зимнего потребления. Мы любим свеклу за её насыщенный цвет, сладость, пользу. Ещё к основным требованиям хорошего урожая свеклы является размер корнеплодов, они должны быть не мелкие и не огромные, хорошо храниться. Для получения летнего урожая свеклу часто сеют в теплице рано весной, а для хранения корнеплодов зимой посев делают в открытый грунт в конце весны. Свекла компактное растение, её можно выращивать в совместных посадках по краю гряд совместно с луком или чесноком...

Чтобы вырастить столовую свеклу сладкой и здоровой, пригодной к длительному хранению, надо знать небольшие тонкости этого овоща. Тому, кто освоит эту науку, на всю зиму гарантировано разнообразное витаминное меню. Выбор сортов и семян Свекла неприхотлива и готова расти во всех широтах, за исключением разве что вечной мерзлоты. Можно остановить свой выбор на районированных местных сортах или экспериментировать с новыми гибридами с повышенной выносливостью. Срок созревания свеклы зависит от сорта и составляет от 80 до 130 дней...