Как любитель экзотики, я просто не мог пройти мимо чудесной новинки нашего рынка семян. В продаже изначально присутствовали два сорта культуры, Макаретти и Графиня, но к моменту покупки, осталась только Графиня. Посев вигны пророщенными семенами В первую декаду мая, без дополнительной обработки, замочил семена вигны в чуть теплой кипяченой воде. Примерно через три часа, разложил семена на влажную салфетку для проращивания. Как оказалось, всхожесть семян хорошая, и я решил их все высадить на подготовленную в теплице грядку...

Вигна – доступный и весьма неприхотливый деликатес. Дачники, решившись впервые выращивать на своем огороде эту бобовую культуру, не расстаются с ней и в последующем. Попробовав лишь однажды, вы будете ежегодно оставлять в своей теплице место под вигну, ведь помимо своей нетребовательности растение имеет различные направления использования в кулинарии: плоды замораживают, консервируют, тушат и жарят. Уникальна вигна и своими полезными и ценными свойствами – в первую очередь, как источник полноценного белка и витамина C...