Доброго всем времени суток! Сегодня мы поговорим популярном в кулинарии продукте — микрозелени. Она используется в пищу и является весьма ценным продуктом, благодаря высокому содержанию полезных веществ. Её можно самостоятельно выращивать на подоконнике, а можно заказать уже готовую. Так что же такое эта микрозелень? «Микрозелень — молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. Её используют в салатах, супах, коктейлях, смузи, других напитках и блюдах». (Из Википедии) Таким образом микрозелень представляет собой молодые всходы различных овощей, пряных трав...

Мы с другом запустили бизнес на микрозелени. Сейчас он находится в зачаточном состоянии. Бизнес-процессы ещё не отлажены, но, как нам кажется, у него отличные перспективы. О сити-фермерстве Раньше я работал системным администратором в сфере видеонаблюдения, но со временем перегорел и решил реализовать себя в другой области знаний. Ей стало выращивание микрозелени. Проект мы вынашивали больше года. Сейчас мы называем его «домашняя дача». Знаете, как в детстве, когда родители зовут на дачу, а ты хочешь на дискотеку...