Выращивание горчицы проводится с разными целями. Растение полезно для структуры почвы, улучшает ее питательность, помогает бороться с сорняками, привлекает пчел. Зелень и зерна используются в кулинарии...

Горчица — культура, которая заслуживает внимания огородников. Её выращивают не только ради семян, но и как сидерат: растение обогащает почву органикой и питательными веществами, подавляет рост сорняков, отпугивает вредителей. Разберёмся, как успешно вырастить горчицу на участке. Для огорода подходят несколько видов горчицы. Белая горчица (Sinapis alba) — самый распространённый вариант для сидерации: она быстро растёт, устойчива к холоду, хорошо структурирует почву. Чёрная горчица (Brassica nigra) даёт более острые семена, её чаще используют в кулинарии...