239 читали · 6 лет назад
Выпечка в мультиварке: маленькие секреты
Между нами, девочками, говоря, выпечка в мультиварке получается прекрасная, но нередко, мы сталкиваемся с некоторыми трудностями: к примеру, как без потерь вынуть готовый пирог из чаши. Лично я, первое время, подпортила много готовых изделий, когда дело доходила до извлечения его из чаши, или же когда надо было некоторые пироги перевернуть, чтобы довести до готовности. Всё крошилось, ломалось, приобретало неликвидный вид... Сколько нервов было потрачено из-за такого пустяка! А ведь в комплектации мультиварки есть специальная пластиковая ёмкость для готовки на пару...
961 читали · 3 недели назад
Выпечка в мультиварке.
Мультиварку люблю еще и за выпечку, иногда так не хочется кочегарить духовку, особенно летом в жару. И мультиварка всё же умничка - хорошо выпекает кексы и бисквиты, даже пироги можно. По рецептам, которые могу приспособить для мультиварки, пеку в ней, а "на нет и суда нет", включаю духовку. Но есть нюанс - во всех мультиварках (и с 3D-нагревом тоже) верх выпечки остается бледным, что иногда сбивает с толку человека, попробовавшего первый раз выпекать в мультиварке. Но есть и преимущества по сравнению с духовкой, для выпечки бисквита условия в мультиварке лучше, чем в духовке...