231 подписчик
Сразу скажу, что мы объелись! И даже не смогли доесть все! Обычно мы обедаем, покупая в ближайшем магазине фрукты и местное вяленое мясо. Но изредка ходим в местные заведения, попробовать кухню киприотов.   Мы решили заказать мезе – блюдо кипрской кухни. По сути это ассорти из 15-20 блюд, которым официант может заставить весь стол. Такое определение я нашла в Интернете. Мезе бывает мясным и рыбным. Мы выбрали мясное.    Еще туда входят соусы, традиционные лепешки, салаты, овощи, грибы, пасты, оливки, жареная картошка и все, что сочетается с мясом по мнению шеф-повара...
4 года назад
3K подписчиков
Что такое псиста́рья и чем там кормят. Сколько стоит. Где мы едим, приезжая в Лимассол Что и где Заведения, где готовят домашнюю еду, продаваемую вразвес на вынос, на Кипре называются псиста́рья (греч. Ψησταρια - "на огне", по смыслу, а не дословно). Такие отделы есть в большинстве сетевых супермаркетов. Внешне всё очень похоже на привычные соотечественникам кулинарии или рабочие столовые. Вся еда, кроме холодных закусок, подогревается в мармитах. Если есть желание, можно присесть за столик и поесть тут же...
5 лет назад