В интернете и поваренных книгах можно найти множество различных рецептов приготовления утки. Но не во всех этих рецептах указан один кулинарный приём, который избавляет блюда из этой птицы от специфического запаха. Что нужно удалить у утки, чтобы блюдо не было испорчено — читайте далее! Всё дело в гузке! В гузке (хвостовой части утки) расположены сальные, или как ещё их называют, копчиковые железы. Этот парный трубчатый орган содержит жир (точнее, будет назвать его водоотталкивающей пропиткой), которым утка обрабатывает оперение от намокания...

Пребывание на даче в тёплое время года может омрачить запах, издаваемый уличным туалетом. Ну какие шашлыки могут быть, если деревянная будка «цветёт» и пахнет? Да и без застолий вдыхать скверные «ароматы» как-то не очень хочется. Дело в том, что процесс газообразования неизбежен, так как в выгребной яме живут и размножаются бактерии, которые усугубляют и без этого неприятную атмосферу. Но этот недостаток уличного туалета можно легко устранить при помощи старого проверенного способа. Какого — читайте...