Осокой можно назвать любого представителя обширного семейства осоковых, куда входит более 5 тысяч видов различных растений – пушицы, очеретники, болотницы, камыши, сыти и многие другие. Однако в декоративном садоводстве для украшения водоемов чаще всего используются так называемые «настоящие» осоки – травянистые многолетники из рода Carex. В южных странах ландшафтные дизайнеры отдают предпочтение папирусу из сытевых, но у нас он по понятным причинам не используется. У внешне похожих на злаки настоящих осок, в отличии от других представителей семейства, трехрядное расположение листьев...

Сегодня продолжим разбираться в том, как растения накапливают неорганические вещества. Наверное, многим в детстве доводилось порезаться о траву — особенно о такую «острую», как осока. Не последнюю роль в её «резкости» играет кремнезём, которым эта трава богата. Осока накапливает кремнезём в эпидермисе листьев и стеблей. Там он откладывается в виде твёрдых микроскопических частиц — фитолитов. Эти частицы, размером в десятки микрон, придают растению дополнительную жёсткость и прочность. Концентрация фитолитов может достигать 10 % от сухой массы растения...