Малыша с первого фото весом 1,5кг я делала по образцу трёхкилограммового торта, который на втором фото. Сравните количество цветов на этих тортах) Начнем с того, что повторить в точности торт ручной работы невозможно, даже свой, даже такого же размера, даже если очень-очень стараться. Всё равно будут какие-то неточности в оттенках и форме композиции. А зачастую причина в том, что оригинал значительно больше или меньше заказанного торта. И дело не в том, что мастеру было лень сделать побольше цветочков, а для них просто нет места на маленьком торте...

Для начала скажу, что торт на 1 кг - это торт размером с рулон туалетной бумаги. И я не шучу. Часто встречаются заказчики, которые просят торт на килограмм, кто-то очень экономный, а кому-то действительно нужен торт на 2-3 человек. В начале своей кондитерской деятельности я делала торты на 1,5 кг, но потом увеличила планку до 2 кг. Если вы только...