Когда речь заходит о сливочном сыре, одно имя выделяется на фоне других: Филадельфия. Известный своей богатой и сливочной текстурой, сыр "Филадельфия" стал любимым ингредиентом в бесчисленных рецептах по всему миру. От классических чизкейков до вкуснейших намазок - этот универсальный сыр оставил неизгладимый след на кулинарном просторе. История сыра "Филадельфия" начинается в конце 1800-х годов в городе Филадельфия, штат Пенсильвания. Именно там молочник по имени Уильям Лоуренс случайно создал первую партию сливочного сыра, пытаясь воспроизвести французский сыр "Нёшатель"...

Ингредиенты для «Сыр Филадельфия в домашних условиях»: Рецепт «Сыр Филадельфия в домашних условиях»: В миске смешайте сметану, йогурт, соль и лимонной сок. Хорошенько перемешайте ложкой. Дуршлаг поставьте в глубокую миску так как будет стекать сыворотка. Накройте марлей сложенной в 3-4 слоя. Выкладываем молочную массу, накрываем краями марли, ставим под пресс и отправляем в холодильник на 10-12 часов...