Рис, как выглядит
Какой бывает рис?
При выборе риса мы обращаем внимание не только на то, как выглядит рис, но и на его название. Дикий рис, нешлифованный, пропаренный. Какой и для чего выбрать? Давайте изучим виды риса и запомним, как они называются.
Длиннозерный рис. Это распространенный вид риса, идеально подходящий для приготовления плова, гарниров, десертов. Самые лучшие сорта – басмати, который выращивают на севере Индии и в Пакистане; жасмин – который выращивается в Таиланде. Готовится длиннозерный рис 20 минут.
Круглозерный рис...
Как правильно выбрать и приготовить рис: советы экспертов
Вместо чистого и отборного риса – гнездо паразитов. Такой неприятный сюрприз обнаружила жительница Якутии, когда захотела приготовить плов. "Видите, открыли, а там какие-то черви, насекомые. Это ужасно, я не знаю, что теперь делать. Ехать возвращать?" – негодует девушка. Жуки в крупах не такая уж и редкость. Чаще всего они попадают туда на этапе хранения. Чем дольше рис пролежит в магазине или на складе, тем больше шансов нарваться на испорченную крупу. О том, как выбрать хороший рис, рассказывает "Самая полезная программа" с Владимиром Щегловым на РЕН ТВ...