Различают четыре критические фазы роста озимой пшеницы: закладка органов, стеблевание, производство и накопление резервных веществ. Фаза закладки органов начинается со стадии третьего листа, а со стадии четырех-шести листьев уже можно определить число возможных колосков на зародышевом плодоносном стебле. Условия окружающей среды (недостаток питательных веществ, влаги, раннее поражение болезнями, особенно мучнистой росой, снежной плесенью) вызывают неестественную редукцию, значительно изменяют направленность...