Бергамот… Что это за фрукт? Что скрывается под этим названием? И откуда взялась такая путаница? Сегодня #КнигаРастений поможет вам с ней разобраться. А заодно расскажет про то, как сделать "Earl Grey" и для чего ещё нужен этот плод) Итак, вот они, претенденты на звание бергамота. • Бейская груша (тур. beg armudi). Если произнести "beg armudi" быстро 10 раз подряд, повернуться вокруг себя и положить под подушку… оно станет бергамотом! Хотя… на самом деле не станет, но по одной из версий из-за схожего звучания бергамотом назвали сорт груш...

Попросите десять человек описать бергамот — и получите десять разных ответов. Груша! Нет, цветок! Да это же лайм с пупырышками! Даже Google выдаёт в поиске по картинкам полный винегрет: груши, монарду, каффир-лайм, лимоны и что угодно, только не настоящий бергамот. Это самый неправильно понимаемый фрукт в мире. Парфюмеры платят 100 евро за килограмм его эфирного масла, чайные компании ароматизируют им Earl Grey, а большинство людей даже не знают, как он выглядит. История бергамота — это детектив...