В венгерских супермаркетах обратила внимание, что обычной гречневой крупы коричневого цвета в продаже нет. Иногда ее можно встретить в биоотделах. Здесь на вид она мелкая и светло-зеленого цвета. Цена на этот продукт по нашим меркам высокая. Зато крупа в изобилии продается в зоомагазинах. На фоне этой картины возникает множество вопросов. Давайте разбираться вместе. Почему гречневой крупы нет на прилавках среди других круп? Во-первых, на отсутствие гречки в качестве продукта питания повлиял ход исторических событий...

Как мы помним, размножать гречиху стал в России царь Петр Первый. Одна из главных задач у царя была - накормить народ. И навсегда прекратить периодические повторения голода в России из-за нехватки малоурожайных продуктов. С чем Петр Первый, можно сказать, «в целом» справился. И сделал он это вопреки трудозатратным, но малоурожайным посевам, согласующихся со старыми народными «традициями в еде». Вопреки нередкому сопротивлению Церкви. Вопреки глупостям, предательствам и воровству в собственном окружении...