Пшенная каша — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, богатое витаминами группы B, микроэлементами и клетчаткой. Однако, чтобы добиться идеальной рассыпчатости, необходимо знать тонкости приготовления этого злака. О них «МК» рассказала шеф-повар Наталия Тарасова. — Когда вы покупаете пшено, то обязательно обратите внимание на его внешний вид. Оно должно быть ярко-желтого цвета, без черных точек и различного мусора. Перед приготовлением обязательно переберите пшено, даже если оно выглядит чистым...