Классический жульен с курицей и шампиньонами Ингредиенты: — Куриное филе — 300 г — Шампиньоны — 200 г — Лук репчатый — 1 шт. — Сыр твердый (пармезан или любой другой) — 150 г — Сливки 20–30% — 200 мл — Масло сливочное — 2 ст. ложки — Мука — 1 ст. ложка — Чеснок — 1-2 зубчика — Соль, перец — по вкусу — Растительное масло — для жарки — Зелень (по желанию) — для украшения Приготовление: 1. Подготовка курицы: — Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кубики или полоски. — Обжарьте курицу на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки (около 7–10 минут). После обжарки снимите с огня и отложите в сторону...

Грибной жульен — это очень простая закуска, которая быстро готовится. Горячее мясное блюдо отлично сочетается с простыми гарнирами и овощами, красиво смотрится на торжественном застолье. А чтобы подавать блюдо красивее, готовьте жульен в небольших кокотницах. Это будет не только вкусно, но и очень красиво! Что нам понадобится Для приготовления сочного и вкусного жульена из куриной грудки нужно подготовить следующие продукты: Приступаем к готовке 1. Прежде всего следует измельчить мелким кубиком сырое мясо...