Подсолнух — «солнечный цветок», был культивирован древними индейцами. Этому цветку поклонялись, как божеству, а его семена собирали и бережно хранили. Европейцы, познакомившись с этой культурой, не сразу поняли ее назначение. Они видели, что семена подсолнуха служат пищей для попугаев и других птиц. Сами же они пытались приготовить из семян кофе, но так как семена были маслянистые, то из них со временем научились получать масло. Семечками утешались наши предки еще в давние времена, и не от скуки, а потому, что часто такой совет им давали знахари...

📌и с чем рядом сажать не стоит! Правильно, конечно, «подсолнечник», но русскому человеку «подсолнух» как-то роднее. Мы считаем подсолнухи нашими, родными. Между тем родина у них американские континенты — только там они встречаются в диком виде. Давно и повсеместно выращиваемая культура, главным образом для получения семечек, но нередко и как декоративное растение. 1. Свежие семечки самые вкусные. Я их просто обожаю, а к жареным равнодушна. 2. Детей порадовать. Не знаю почему, но все дети обожают подсолнухи именно как растения...