Хозяйки любят эту капусту. За ее нежность, вкус, питательность, и возможность приготовить разнообразные блюда. Но в огородах ее мало кто выращивают. Побаиваются эту культуру. А зря. Вырастить ее на самом деле не сложно. Просто нужно знать некоторые хитрости. Интересный факт: пекинская капуста, хоть и является родственницей белокочанной капусты – они из одного рода Brassica, но относится к другому виду. Белокочанная капуста относится к виду Brassica oleracea, а пекинская – это подвид… репы. Латинское название репы – Brassica rapa, латинское название пекинской капусты – Brassica rapa subsp...

Пекинская капуста более нежная и деликатная, чем белокочанная. Она гораздо легче усваивается и содержит множество витаминов и полезных веществ. Пекинскую капусту можно есть в сыром виде, квасить, жарить, тушить и запекать. Напишите в комментариях, что бы вы приготовили или поделитесь своими рецептами.👇 Пекинская капуста, нарезанная на стейки и запеченная под нежным йогуртово-яичным соусом с сырной корочкой, это вам не скучный гарнир, а полноценное, интересное и к тому же низкокалорийное блюдо, которое точно придется по вкусу всем, кто следит за своим питанием...