В прошлый раз я рассказал вам о насекомых, как о возможном компоненте «еды будущего» – еды, направленной на борьбу с неравноправным распределением продуктов питания во всем мире, еды, которая обещает быть полезной для людей, животных и окружающей среды. Сегодня же, я поделюсь с вами идеями по адаптации этого необычного продукта питания, и попытками первых энтузиастов опровергнуть опасения и предубеждения людей, касательно насекомых пригодных в пищу, превратив их из рискового деликатеса, в продукты ежедневного рациона...