Мороженое — очень древнее лакомство: его история насчитывает более 5000 лет и берёт своё начало ещё во временах древних цивилизаций. География этого десерта удивительно широка: у эскимосов это «акутак», в Индии — «фалуда». Считается, что важную роль в распространении мороженого в Европе сыграл путешественник Марко Поло: вернувшись из Китая в конце XIII века, он познакомил итальянских мастеров с идеей охлаждённых десертов — в частности, с сочетанием фруктов и снега. С XVI века лакомство стало набирать...