Знаете ли вы, как иначе называют кунжут? А если мы скажем, что его второе название известно даже ребёнку? Раз уж вам всё ещё непонятно, то придётся произнести заклинание, которое расставит всё на свои места: «Сезам, откройся!» Что произошло? Заклинание только что открыло, к сожалению, не проход в пещеру с сокровищами, а тайну о том, что «сезам» - это не вымышленное слово, а принятое в языках Западной Европы название кунжута. Да, именно к семенам кунжута обращались герои сказки «Али-Баба и сорок разбойников»...

Семена кунжута очень активно используются в кулинарии, мы видим их в выпечке, в блюдах японской кухни, и в качестве основного ингредиента во многих продуктах питания, таких как халва или тахини. При этом, мало кто задумывается как выглядит само растение, дающее эти семена, ведь растет он в жарком климате. В этой статье я расскажу, как растет кунжут и опишу свой опыт выращивания зернышек в средней полосе. Кунжут – ботаническая справка Кунжут (Sesamum) – представитель семейства Педалиевых (Pedaliaceae) и является тропическим многолетним растением родом из Африки и Индии...