Их можно приготовить с чесноком к пиву, зажарить в панировке, подать на шампурах как шашлык, завернуть в рулетики из рисовой бумаги, покрошить в салат с ананасом или добавить в суп для вкуса. Это все о креветках. Сейчас креветки – самый распространенный и доступный деликатес. А что мы о них знаем? Креветки в природе Креветки относятся к ракообразным. Видов креветок великое множество. Они бывают морскими и пресноводными, северными и тепловодными, декоративными и съедобными. Всего их 2000 разновидностей...

Креветки — наверное, самый доступный и привычный жителям России вид морепродуктов. Все знают, как выглядит полосатая тигровая креветка, многие любят атлантических. Но ими дело не ограничивается: в ресторанах Москвы встречается по меньшей мере 10 видов креветок (что говорить о приморских регионах). Специально для «Сысоев FM» ресторатор Кирилл Мартыненко (Boston Seafood & Bar) рассказал все, что нужно о них знать: где они обитают, какими бывают и как попадают в рестораны. Как добывают и выращивают...