В этом году весной впервые купили для пробы сорт картофеля "Здравень" с фиолетовыми клубнями. И вот собрали урожай, попробовали картофель, и делимся своими впечатлениями. Решились купить такой необычный картофель сразу, а потом задумались. А как его готовить? Ведь он своим цветом больше на свеклу похож, как будут выглядеть блюда, приготовленные из этого сорта картофеля? Но, посадили и забыли. Ухаживали за ним так же, как за другими сортами, та же агротехника, обработка клубней, полив. Цвел он хорошо, обильно...

Вырастить картофель – дело нехитрое, культура эта в целом неприхотливая. А вот вырастить здоровые клубни – задача со звездочкой. Часто бывает, летом кусты выглядят хорошо, а начинаешь копать – весь урожай в пятнах, язвах, а на мякоти – кольца и разводы. Можно ли есть такую картошку? И стоит ли отправлять ее в погреб? Болезней у картофеля много. Почти все они имеют проявления на клубнях, и важно правильно распознать заразу, чтобы понять, как поступить с картофелем. А главное, что делать на будущее, чтобы не допустить развития болезни...