Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Сегодня рассказываю о кольраби - сочном диетическом продукте, который в некоторых блюдах может с легкостью заменить белокочанную капусту, репу, редьку, брокколи и картофель. Давайте вместе рассекретим пользу этой капусты и откроем для себя интересные рецепты блюд с её участием. Кольра́би – разновидность белокочанной капусты. В пищу употребляются шаровидные стебли и молодые листья...

Достоинства капусты Кольраби: крайне полезна, проста в выращивании, не повреждается гксеницами и слизнями, можно получить несколько урожаев за сезон. Еще одно неоспоримое достоинство - красиво выглядит в посадках! Многие, особенно работающие садоводы, боятся сажать и выращивать капусту, что понятно - эта культура много внимания к себе требует от посева, до уборки и хранения. А самое главное - как сберечь от слизней и гусениц. К Кольраби все это не относится - она малоуходная и совсем не капризная...