Сок из свеклы не пользуется широким признанием. Основная причина тому — его специфический сладковато-землистый вкус, который далеко не каждому по душе. Однако, несмотря на указанную особенность, многие сторонники правильного питания охотно включают свекольный сок в свой рацион. И делают они это неспроста, ведь данный напиток считается очень полезным благодаря витаминам, минералам и другим ценным веществам, содержащимся в ярком корнеплоде. Свекольный сок: польза и вред для организма Все чаще в отношении...

Нутрициолог Екатерина Несвит сообщила РИАМО, что свекольный сок приносит пользу организму, так как положительно влияет на работу органов пищеварительной системы. Этот сок способствует улучшению пищеварения, увеличивает аппетит и стимулирует перистальтику кишечника. «Свежий сок можно ферментировать. Если употреблять ферментированный свекольный сок, он улучшает микрофлору кишечника за счёт наличия лактобактерий», — подчеркнула врач. Она добавила, что свекольный сок помогает снижать уровень «плохого» холестерина, замедляет процесс тромбообразования и помогает контролировать гипертонию...