Всё про ИВАН-ЧАЙ (заготовка, вялка, скрутка, ферментация и сушка)
Иван-чай своими руками: от лесной поляны до чашки. Честный рассказ без прикрас.
Иван‑чай, он же кипрей, — истинно русский напиток, в последние годы вновь завоёвывающий сердца ценителей. Его зовут «огненной травой», «пожарником», «скрипуном», а ещё — копорским чаем. Цвет настоя — золотистый,...