Лето этого года в средней полосе сначала пугало затяжными дождями, а потом обрушило на нас оглушительную жару. В результате сдвинулись сроки созревания растений. В прошедшую субботу на своём привычном стокилометровом маршруте (живу понемногу в двух городах) неожиданно обнаружила цветение Иван-чая (копорского чая). А я фанат большой любитель этого чудесного, полезного, ароматного, лечебного и ещё много много эпитетов, напитка. Пришлось остановить машину и двинуть далеко в поле собирать сырье...

Иван-чай – не только радует нас своим цветением летом, но и в течении всего года можно наслаждаться оригинальным вкусом и ароматом чая из этого чудесного растения. История и состав Иван-чая Впервые на Руси упоминание о напитке из Иван-чая встречается в рукописях XII века. Легенда гласит, что Александр Невский после битвы с полком крестоносцев отправился в крепость. Там он первый раз попробовал чудо-напиток. После него он крепко спал, как младенец. А на утро был бодр и полон сил. После этого, он приказал пить иван-чай всем своим воинам...