Иван чай по всем правилам: сбор, ферментация, сушка
ВСЕ ПРО ИВАН ЧАЙ.
Иван-чай - польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин Иван-чай - один из традиционных русских напитков. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как применяется в медицине, а также как правильно его выбирать и заваривать Что такое иван-чай Иван-чай (кипрей)- это род многолетних растений семейства кипрейные, которые встречаются повсеместно в странах с умеренным климатом. Из 14 видов растения наиболее широко используются два: иван-чай широколистный и иван-чай узколистный...
Иван-чай: забытое лекарство или модный напиток?
Когда-то его пили крестьяне, смешивали с китайским чаем, контрабандой (а позже легально) возили в Европу, а потом и вовсе запретили. А сегодня его снова заваривают в термосах и при помощи умных чайников. Речь об иван-чае — напитке с богатой историей. Разберемся, чем он полезен и как извлечь максимум из каждой чашки. Иван-чай — это ферментированный или высушенный чай из листьев и цветков кипрея узколистного (Chamaenerion angustifolium). Многие не знают, как выглядит иван-чай, но наверняка видели его на ярко-розовых полянах летом...