Белый груздь встречается в лиственных и смешанных лесах (берёзовых, сосново-берёзовых, с липовым подлеском). Растет нечасто, но обильно, обычно большими группами. Оптимальная среднесуточная температура плодоношения 8-10 °C на поверхности почвы. Как выглядит белый груздь Шляпка у белого груздя — 5-20 см в диаметре, сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с завёрнутым внутрь опушённым краем, плотная. Кожица слизистая, мокрая, молочно-белого или слегка желтоватого цвета с неясными водянистыми концентрическими зонами, часто — с прилипшими частичками почвы и листьев...

Грузди - грибы почти исключительно российские. Именно у нас их понимают, собирают и ценят! При этом, я не только про современную Россию говорю, но и про Российскую империю, когда ещё при царствовании династии Романовых, их собирали в огромных количествах. "Груздями" называли и по сей день называют эти грибы, только выходцы из стран бывшего СССР. Нет, во многих европейских странах грузди тоже растут. Только они у них всего лишь млечники, со своими названиями на латыни. И у некоторых из них такое название,...