Полба — золотая крупа, кладезь витаминов и пользы. Зёрна полбы были обнаружены ещё в гробницах египетских фараонов. В последние десятилетия эта крупа обрела популярность и в России, и в Европе. Про неё ещё Пушкин писал. Я готовлю гарниры из полбы, варю с ней суп, фарширую полбой утку и курицу при запекании. Нам вкусно всё! Предпочитаю покупать крупу цельную, недроблёную, шлифованную. Сытное самостоятельное блюдо или гарнир из такой крупы получаются вкуснейшими. Ингредиенты: 1 стакан полбы 1 луковица...