Чечевица – одна из древнейших культур, возделываемых человечеством. Из нее выпекали хлеб и делали ту самую чечевичную похлебку, за которую библейский Исав продал первородство своему младшему брату Иакову. Впрочем, похлебка эта довольно вкусна и варится втрое скорее, нежели из фасоли или гороха. В зернах чечевицы содержится до 35% белка и около 50% углеводов, а 100 г чечевицы содержат 90% суточной потребности человека в фолиевой кислоте. Кроме того, чечевица содержит жирные кислоты и микроэлементы...

"Витю видел? Витю видел?" - если внезапно среди поля вам задали такой странный вопрос, значит где-то рядом самец птицы чечевицы. Обыкновенная чечевица, или просто чечевица ( Carpodacus erythrinus) — птица семейства вьюрковых Кто и почему дал этой птице название такое же, как у растения семейства бобовых? Выдающийся русский орнитолог Сергей Бутурлин писал про эту птицу: «Слышали ли вы когда-нибудь, как дикая птица высвистывает свое название, никогда этому не обучаясь? Чечевица делает это в совершенстве» Видимо именно это и дало птице такое вот растительное название...