Выбираем подходящий сорт брокколи В зависимости от того для какой цели будем выращивать брокколи определяемся с сортом. Для раннего использования в кулинарии выбираем ранние сорта, для использования в заготовках на зиму или для заморозки берем позднеспелые сорта. ✅В наших магазинах предлагается обычно несколько сортов, поэтому пока есть время поискать нужный сорт стоит этим заняться. Вот самые популярные сорта, которые не доставят вам больших хлопот и порадуют крепкими кочанами: Ранние сорта:  Среднеспелые сорта: Гибрид «Гераклион» F1, соцветия 1,5 -2 кг...

Брокколи часто называют «овощем для тех, кто следит за здоровьем», но немногие знают, что этот вид капусты появился более двух тысяч лет назад и считался деликатесом на столах древних римлян. Сегодня брокколи можно найти в любом супермаркете, но её вкус и польза напрямую зависят от того, как она выбрана, приготовлена и даже хранится. При правильном подходе брокколи сохраняет не только свежесть и цвет, но и до 90% витамина C — больше, чем в апельсинах. В статье разбираются проверенные способы выбора...