Interfax-Russia.ru – Брокколи – настоящий суперпродукт. Чем полезна такая капуста, как ее правильно выбирать и хранить? Содержание Брокколи (второе название — спаржевая капуста) называют растение семейства Капустные, разновидность капусты огородной. Родиной брокколи считается Апеннинский полуостров (современная Тоскана). Этруски – древняя цивилизация, населявшая эти земли в I тысячелетии до н. э., первыми оценили пищевые свойства овоща и культивировали его. В дальнейшем с торговцами и мореплавателями спаржевая капуста попала в Финикию и Древнюю Грецию, также ее завезли и на острова, которые сегодня нам известны как Сардиния, Сицилия и Корсика...