Вчера я встретила человека, который не знает, что такое борщевик. То есть слово - знает, огромный цветок-зонтик, скорее всего, узнает, а вот просто листья - нет! А между тем, борщевик любого размера может вызывать повреждения кожи. Я убеждена, что борщевик - самое опасное растение наших широт, по крайней мере, для взрослых. Ну согласитесь, мало кому придет в голову поедать неизвестные травы и ягоды. А тут все проще: можно пойти полоть такую "травку" голыми руками и закончить походом к дерматологу...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня #КнигаРастений подробнее разберется, что же это за растение борщевик, заполонившее колхозные поля. И начнем мы из глубины веков. Борщевик был известен и даже любим на Руси с древности. Его собирали, использовали в пищу, заготавливали на зиму и считали вкусной и питательной культурой. Собственно, и борщевиком его прозвали в честь всем известного традиционного супа, в котором он частенько оказывался в качестве ингредиента. В чем подвох? В том, что это был борщевик сибирский...