Эта статья поможет вам чуть больше узнать о своём организме и увидеть то, что мы в своей обычной жизни увидеть не можем.  Эритроциты. Миелиновые нервные волокна. Нейрон Пуркинье – нейроны, расположены в коре головного мозга. Почечный клубочек – структурно-функциональная единица почки. Бактерии на языке   Волосковая сенсорная клетка – находится в ухе и является частью слуховой системы человека. Кровеносные сосуды, идущие от зрительного нерва. Зубной налет. Попробуйте угадать, что это такое? А ответ я дам в конце статьи Сгусток крови...

После воды второй по распространенности группой молекул в организме являются липиды, среди которых и жир. Название “липид” происходит от слова “lipos”, что по-гречески означает “жир” – отсюда, например, и термин “липосакция”. Липиды гидрофобны, то есть, не растворяются в воде, но некоторые из них амфифильны, то есть, могут быть растворены как в воде, так и в масле, и пригодны для изготовления эмульсии. Например, яичный желток превращает уксус в масло, что позволяет нам приготовить майонез, а моющее средство эмульгирует жир на грязной посуде и столовых приборах, чтобы он смывался...