Пластинчатые грибы имеют широкое видовое разнообразие, классифицируются на съедобные и ядовитые. Произрастают в лиственных, хвойных и смешанных лесах, на опушках и по берегам водоемов. Описание съедобных пластинчатых грибов Название пластинчатые грибы получили благодаря выраженным тонким пластинам на внутренней стороне шляпки. Их окрас варьируется от белоснежного до розово-коричневого. К съедобным грибам относятся: Пластинчатые грибы растут кучно, образуя кольцо или скопление. Шляпки часто деформированы, часть плодового тела закрывает мох, листва или трава...

Съедобных пластинчатых грибов гораздо больше, чем их трубчатых собратьев. Предпочтения у каждого грибника и любителя грибных блюд свои. Мой рейтинг наиболее вкусных пластинчатых грибов выглядит так: 1. Цезарский гриб Этот представитель рода мухоморов недаром называется Царским грибом. Цезарь красивый и вкусный гриб настоящий деликатес. Цезарь можно кушать в сыром виде, его добавляют в салаты. Жарить гриб можно не отваривая. Хорош он и в супе, и в маринаде. Яичный гриб распространён в Южной Европе, поэтому редко встречается на столе россиян...